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報告時間：2024年5月17日下午2:00—4:00

報告地點：國重樓401會議室

報告題目：我國農業科研領域食品營養健康科技創新的思考

報 告 人：王鳳忠

報告人簡介：王鳳忠，博士、二級研究員、博士生導師。現任中國農業科學院農產品加工研究所所長、國家神農領軍人才、國家農業科技創新工程食物營養與功能性食品創新團隊首席科學家、國家大豆產業技術體系加工崗位專家、“山東泰山產業領軍人才”、“天池英才”兼任農業農村部農產品加工與貯藏綜合性重點實驗室主任、農業農村部農產品加工質量安全風險評估實驗室主任、農業農村部農產品加工質量監督檢驗測試中心主任、國家農產品加工產業科技創新聯盟理事長、國家食藥同源產業科技創新聯盟理事長、中國農學會食物與營養專業委員會主任委員等。

長期從事農產品多維時空品質評價、加工與營養健康未來食品與精準營養、老年慢病膳食干預領域研究，圍繞大豆、青稞、石斛等民生和特色農產品開展品質評價及綜合利用、生物活性物質及功能食品開發研究。開展抗抑郁食品研發、延緩衰老產品研制和降血糖、降血脂、降血壓、降尿酸食品開發；主持國家重點研發計劃項目、科技部基礎性專項、西藏自治區重大專項、山東重點研發計劃項目等國家和省部級項目20余項；主持科企對接項目50余項；主持起草農產品加工和大健康產業發展相關規劃20余項；榮獲西藏自治區二等獎等省部級獎6項；在國內外重要學術刊物發表論文200余篇，授權專利68項；制修定農業行業標準等10余項；出版著作10余部。

歡迎廣大師生前來學習交流！

食健學院

2024年5月15日